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Receta Salsa Carbonara
Ingredientes 200 grs. de panceta ahumada, 3 huevos (las yemas), 100 grs. de queso (provolone, pecorino, etc.), 1/2 cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta. Preparación Cortar fino la cebolla y...
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Receta Salsa Boloñesa
Ingredientes 1/2 kg. de carne picada magra, 2 cebollas medianas, 1 apio, 4 tomates medianos, 1/2 taza de caldo de carne, 1/2 vaso de vino blanco, ajo, sal y pimienta Preparación Poner a freir las...
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Salsa verde (mexicana)
Ingredientes 6 tomatillos (tomate verde), 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 pimiento (morrón, ají o chile), cilantro, hierbas aromáticas, sal y pimienta Salsa Verde Preparación Lavar bien los tomatillos y...
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Papas arrugadas con salsa
Papas arrugadas con salsa Ingredientes 14 papas nuevas pequeñas, 2 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharaditas de sal. Salsa mojo picón: 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de...
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Salsa de queso con nueces
Salsa de queso con nueces Ingredientes 175 grs de queso ricotta, 125 grs de queso azul ablandado, 1/2 taza de nueces tostadas picadas muy finas, 1 pizca de sal. Preparación Colocar en un bol de...
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Salsa cuatro quesos
Salsa cuatro quesos Ingredientes 150 grs de queso Muzzarella, 150 grs de queso Dambo, 150 grs de queso Gruyere, 200 grs queso Parmesano, 250 cc de leche o crema de leche, una cucharada de aceite, sal y...
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